店主ごあいさつ
大原総一朗氏に愛していただいた、先代池田慶次郎が打った信州内藤流蕎麦を受け継いでおります。
尊いご縁を頂いて長野より倉敷に参りまして五十数年、蕎麦一筋に生きた先代にならい、二代目も手打ち蕎麦と自家製つゆにこだわり、常によりよいものをご提供するため自問自答を繰り返しながら歩んで参りました。
そして現在、息子が三代目として日々修行を重ねております。至らぬ私共ではございますが、一同、一丸となりまして今まで以上に一生懸命精進する覚悟でございますので、何卒倍旧のご支援ご協力くださいますよう心よりお願い申し上げます。
あずみ二代目店主
池田 二郎